A fekete retek nem csak egy egyszerű téli zöldség, hanem igazi vitaminbomba, ami óriási segítség a téli, vitaminhiányos időszakban. Csípős íze és jellegzetes illata miatt sokan szeretik, mások viszont ódzkodnak tőle, ezért elég megosztó zöldség. Az Interfood e heti cikkében bemutatjuk mit érdemes tudni róla, hogyan fogyaszthatjuk és miért hasznos a téli hónapokban rendszeresen beiktatni…

A november beköszöntével el kell kezdeni azon gondolkodni, hogy a téli, vitaminhiányos időszakot hogyan lehet okosan és egészségtudatosan átvészelni, hogyan tudunk a boltokban kapható gyümölcsökből és zöldségekből elegendő vitaminhoz jutni. Nem könnyű ilyenkor a helyzet, hiszen ahogy megyünk bele a télbe, úgy egyre nehezebb megfelelő minőségű friss árut vásárolni, ám kellő tudatossággal szerencsére ez is…

Márton napja minden évben november 11-én van – ezen a napon a természet lassan búcsút int a nyárnak, és felkészül a hosszú, hideg tél érkezésére, miközben az emberek otthonát betölti a kellemes meleg, a libasült és a párolt káposzta illata. Ezen a napon nemcsak az őszt búcsúztatjuk, hanem elővesszük évszázados hagyományainkat is, amelyek a Szent…

Az ősz ragyogó színeivel, izgalmas ízeivel és kellemes illatával sok nosztalgiázós pillanatot ígér minden évben, nincs ez idén sem másképp. A nagyi finom gyümölcskompótjára sokan emlékezhetnek jó szívvel vissza – egyszerű, de nagyszerű étel volt a régi, szűkös időkben. Jól illett bármilyen húsétel mellé, de egy tésztát is remekül kiegészített, máskor pedig éppen csak egy…

A halloween ugyan nem klasszikus hazai ünnep, de az elmúlt évtizedekben nálunk is nő a népszerűsége, így egyre több helyen szerveznek cukorka- és csokigyűjtő körutat a kicsiknek. Ötletes dekorációk, közös élményséták a családdal, vicces jelmezek és kreatív ételek minden mennyiségben. A halloween remekül kiegészíti hazai ünnepünket, a halottak napját – utóbbi az emlékezésről szól, míg…

Az ősz egyik legjobb pillanata, amikor kivesszük a sütőből a gyönyörű, élénk színű, sült zöldségeket: a brokkolit, a sütőtököt, az édesburgonyát, a lilahagymát és a céklát. Nem győzünk betelni az illattal és a látvánnyal. A célka kissé megosztó zöldség, nem csak lila színével tűnik ki a többiek közül, hanem jellegzetes, földes ízével is. Sokan kedvelik,…