A gyümölcskenyér az ünnepi asztalok kedvelt édessége, de története sokkal régebbre nyúlik vissza, mint azt elsőre gondolnánk. Évezredek óta készítik különféle változatokban, és máig az egyik legfontosabb téli, ünnepi sütemény világszerte. De miért szeretjük ennyire? Hogyhogy nem tud kimenni a gasztro-divatból? Erről szól cikkünk, tartson velünk! Egy kis történelem A kutatók szerint a gyümölcskenyér őse…

A fekete retek nem csak egy egyszerű téli zöldség, hanem igazi vitaminbomba, ami óriási segítség a téli, vitaminhiányos időszakban. Csípős íze és jellegzetes illata miatt sokan szeretik, mások viszont ódzkodnak tőle, ezért elég megosztó zöldség. Az Interfood e heti cikkében bemutatjuk mit érdemes tudni róla, hogyan fogyaszthatjuk és miért hasznos a téli hónapokban rendszeresen beiktatni…

A november beköszöntével el kell kezdeni azon gondolkodni, hogy a téli, vitaminhiányos időszakot hogyan lehet okosan és egészségtudatosan átvészelni, hogyan tudunk a boltokban kapható gyümölcsökből és zöldségekből elegendő vitaminhoz jutni. Nem könnyű ilyenkor a helyzet, hiszen ahogy megyünk bele a télbe, úgy egyre nehezebb megfelelő minőségű friss árut vásárolni, ám kellő tudatossággal szerencsére ez is…

Márton napja minden évben november 11-én van – ezen a napon a természet lassan búcsút int a nyárnak, és felkészül a hosszú, hideg tél érkezésére, miközben az emberek otthonát betölti a kellemes meleg, a libasült és a párolt káposzta illata. Ezen a napon nemcsak az őszt búcsúztatjuk, hanem elővesszük évszázados hagyományainkat is, amelyek a Szent…

Az ősz ragyogó színeivel, izgalmas ízeivel és kellemes illatával sok nosztalgiázós pillanatot ígér minden évben, nincs ez idén sem másképp. A nagyi finom gyümölcskompótjára sokan emlékezhetnek jó szívvel vissza – egyszerű, de nagyszerű étel volt a régi, szűkös időkben. Jól illett bármilyen húsétel mellé, de egy tésztát is remekül kiegészített, máskor pedig éppen csak egy…

A halloween ugyan nem klasszikus hazai ünnep, de az elmúlt évtizedekben nálunk is nő a népszerűsége, így egyre több helyen szerveznek cukorka- és csokigyűjtő körutat a kicsiknek. Ötletes dekorációk, közös élményséták a családdal, vicces jelmezek és kreatív ételek minden mennyiségben. A halloween remekül kiegészíti hazai ünnepünket, a halottak napját – utóbbi az emlékezésről szól, míg…