Az avokádó az elmúlt évtizedekben osztatlan sikert aratott az egészségtudatos étrendet folytatók körében, ami nem is csoda, hiszen amellett, hogy rendkívül egészséges, és tele van olyan anyagokkal, melyek az emberi szervezet működéséhez nélkülözhetetlenek, nagyon jól variálható alapanyagról van szó. Leginkább frissen, nyersen szokás fogyasztani, nem is szükséges hőkezelni, ezért egyszerű, de nagyszerű összetevője salátáknak, szendvicseknek,…

A magyarok híresen nagy levesrajongók – szívesen eszünk levest hidegben és melegben, ha jó napunk van, vagy ha éppen rossz, ünnepkor és szürke hétköznapokon. Jól is tesszük, hiszen a leves nagymértékben hozzájárul az egészséges emésztéshez, tele van zöldségekkel, olykor még hússal is, na és persze lével, ami különösen fontos, hiszen az emberek többsége bizony nem…

Nincs is talán jobban várt tavaszi gyümölcs az epernél, ami egyes felmérések szerint a világ legkedveltebb gyümölcse, és a kedvenc ízeink listáján is az elsők között szerepel. Rengetegen rajonganak érte, a kisgyermekek kedvence, nélküle elképzelhetetlen a gyümölcstorta, a gyümölcsrizs, a gyümölcssaláta. Ennek ellenére mégis megosztó gyümölcs, no, nem azért, mert olyan sokan nem szeretik, hanem…

A petrezselyem hazánkban a legszélesebb körben használt friss fűszernövény, gyakori összetevője a hagyományos magyar recepteknek. Ahogyan az olaszok az oregánót, mi, magyarok a frissen aprított petrezselymet tesszük mindenféle ételbe, legyen szó levesről, főzelékről, tésztáról vagy éppen salátáról. Szeretjük friss, üde ízét, és azt, hogy akár saját kis konyhakertünkben is tudjuk termeszteni, sőt, akár még balkonládában…

Ahogy melegszik az idő, úgy kívánjuk meg egyre jobban a szabadlevegőn tartózkodást, a kerti sütögetést és persze a hűsítő italokat. Minden idők legnagyobb nyári kedvence a jeges limonádé, ez az egyszerű, de nagyszerű ital, ami annyiféle változatban létezik. Lehet epres, málnás, rebarbarás, de akár gránátalmás, barackos vagy éppen dinnyés is, egy a lényeg, hogy jó…

Jöhet egy finom grillezett padlizsán, egy jó muszaka, esetleg némi padlizsánkrém? A padlizsán kissé megosztó étel, sokan szeretik, míg mások kifejezetten tartózkodnak ízétől vagy éppen jellegzetes állagától. Abban viszont mindenki egyetért, hogy termése dekoratív, hiszen mély és intenzív színéről kapta nevét a lila egyik árnyalta, valamint a kiegyensúlyozott táplálkozás fontos eleme lehet annak, aki szereti….