Címke: egészséges étrend

A fekete retek nem csak egy egyszerű téli zöldség, hanem igazi vitaminbomba, ami óriási segítség a téli, vitaminhiányos időszakban. Csípős íze és jellegzetes illata miatt sokan szeretik, mások viszont ódzkodnak tőle, ezért elég megosztó zöldség. Az Interfood e heti cikkében bemutatjuk mit érdemes tudni róla, hogyan fogyaszthatjuk és miért hasznos a téli hónapokban rendszeresen beiktatni…

Jöhet egy finom grillezett padlizsán, egy jó muszaka, esetleg némi padlizsánkrém? A padlizsán kissé megosztó étel, sokan szeretik, míg mások kifejezetten tartózkodnak ízétől vagy éppen jellegzetes állagától. Abban viszont mindenki egyetért, hogy termése dekoratív, hiszen mély és intenzív színéről kapta nevét a lila egyik árnyalta, valamint a kiegyensúlyozott táplálkozás fontos eleme lehet annak, aki szereti….

Sokan nem is sejtik, hogy étkezésük mekkora hatással van egész napos energiaszintükre. A rosszul megválasztott élelmiszerek nem adnak megfelelő energialöketet, vagy éppen túlterhelik a szervezetet, ezért nyomottnak, fáradtnak érezzük magunkat, miután elfogyasztottuk őket. A megfelelő energiaszint fenntartásának legegyszerűbb módja, ha étrendünk kiegyensúlyozott, sokféle friss zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, valamint nem nélkülözi a fehérjét és a…

Vannak olyan ételek, amelyek feladják a leckét a magyar háziasszonyoknak, ugyanis a mi étkezési kultúránkban nem igazán ismertek, így nem lehet a régi, jól bevált, édesanyáktól tanult receptekhez nyúlni. A csicseriborsó pont ilyen, nálunk csak kevesen ismerik, pedig rendkívül egészséges és sokféle módon elkészíthető alapanyag. A falafel az egyik legfinomabb csicseriborsó alapú étel, és teljesen…

A vegetáriánus táplálkozás egyre népszerűbb az egész világon, aligha akad olyan ember, aki még nem hallott róla. Becslések szerint a világ lakosságának 22%-a, tehát mintegy 1,5 milliárd ember vegetáriánus. Magyarországon nehéz pontosan megmondani, hányan követik a vegetáriánus étrendet, de annyi biztos, hogy a számuk napról napra növekszik. Legutóbbi blogcikkünkben összeszedtük, mi a különbség a vegetáriánus,…

Megérkezett az ősz, és ha figyelmesek vagyunk sétáink során, nem csak gesztenyét és diót találhatunk a földön, de olykor egy-egy szem mogyoróterméshez is lehet szerencsénk. Igen ám, de melyik fajta mogyoróhoz? Földimogyoró, európai mogyoró, netán török mogyoró, csak hogy a legelterjedtebb fajtákat említsük. Az Interfood most a török mogyorót veszi górcső alá, ami sokak kedvenc…

Ha megkérdeznénk tíz embert, hogy mi a kedvenc szezonális nyári étele, szinte biztosan lenne, aki a rántott tököt mondaná. Friss és zsenge nyári tökből a legjobb készíteni, csak egy baj van vele, hogy elég munkás. Az Interfood mindig igyekszik kielégíteni a megrendelői igényeket és szezonális termékkel kedveskedni a vásárlóinak. Éppen ezért a rántott tököt felvettük…

Vannak, aki még soha életükben nem hallottak róla, mások hallomásból ismerik, de nem kóstolták, és vannak igazi rajongói is ennek az igazán különleges zöldségfélének. Nem könnyű hozzájutni, de ha mégis sikerül, érdemes kipróbálni, hiszen remekül feldobja a kissé unalmassá vált étkezéseket. De mi is ez a vicces nevű növény? Tartson az Interfooddal, máris mutatjuk! Vicces…

A jó pap holtáig tanul. Bizony így van ez még a gyakorlott háziasszonyok esetében is, hiszen a főzés és a háztartásvezetés tudománya nem bonyolult dolog, de sokszor kis apróságon múlik az, hogy az eredmény siker vagy éppen kudarc. Az Interfood időről-időre igyekszik kedves olvasóival hasznos konyhai trükköket megosztani, melyek kicsit könnyebbé teszik a mindennapokat. Tartson…

Ki van oda az egzotikus gyümölcsökért? Ezek a különleges ízű gyümölcsök bizony nem teremnek meg bárhol, melegre, napsütésre, sok csapadékra és megfelelő talajra van szükségük ahhoz, hogy megfelelően növekedjenek, és gyümölcsöt tudjanak érlelni. Mivel hazánk éghajlata nem elég meleg ezeknek a növényeknek, a legtöbb egzotikus gyümölcs sok száz (vagy ezer) kilométert utazik, mire eljut a…