Blog

Szűrők

Címke: hummusz

A zöldborsó igen kedvelt alapanyaga a hazai gasztronómiának, míg a sárgaborsó már kevésbé ismert, mégis hagyományos hazai alapanyagnak mondható. De mi a helyzet a csicseriborsóval? Bizony hazánkban nem sok csicseriborsós ételről tudunk, leginkább csak a messzi földről érkezett hummusz alapanyagaként emlegetjük ezt az érdekes, borsónál valamivel nagyobb, bogyós termést. Az Interfood e heti cikkében megnézzük…

A hummusz egy közel-keleti étel, amely az elmúlt évtizedekben meghódította az egész világot. Elterjedésében fontos szerepet játszott, hogy vegán hozzávalókból készül, így azoknak is kiváló választás, akik a növényi alapanyagokat részesítik előnyben. A köztudatban egy krémes, szószos kenceként terjedt el, de nagyon sokrétűen felhasználható, kenhetjük pitára, kenyérre, szendvicsbe, de mártogatósként vagy akár saláta öntetként is…

Mivel fizethet?