Címke: retek

A tavasz beköszöntével egyre több friss, színes és tápláló zöldség jelenik meg a piacokon és a boltok polcain. Retek, újhagyma, spárga, saláták, zöldborsó – mind-mind tele vannak értékes tápanyagokkal, ám a megfelelő tárolás nélkül gyorsan megfonnyadhatnak, megromolhatnak. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozd ki ezekből a szezonális finomságokból, érdemes megismerni néhány egyszerű, mégis hatékony tárolási…

A friss, saját termesztésű zöldségek és fűszernövények nemcsak ízletesebbek, hanem egészségesebbek is. A konyhakert kialakítása tavasszal az egyik legjobb döntés, ha szeretnéd megtapasztalni a saját termesztés örömét. Kezdőként azonban felmerülhet a kérdés: mit érdemes ültetni, hogyan kezdj hozzá, és mire figyelj? Ebben a cikkben végigvezetünk a folyamaton, és bemutatjuk, hogy a tavaszi konyhakerti növényeket hogyan…

A fekete retek nem csak egy egyszerű téli zöldség, hanem igazi vitaminbomba, ami óriási segítség a téli, vitaminhiányos időszakban. Csípős íze és jellegzetes illata miatt sokan szeretik, mások viszont ódzkodnak tőle, ezért elég megosztó zöldség. Az Interfood e heti cikkében bemutatjuk mit érdemes tudni róla, hogyan fogyaszthatjuk és miért hasznos a téli hónapokban rendszeresen beiktatni…