Blog

Szűrők

Címke: szárítás

Sokak számára ismerős lehet a kifejezés, de csak kevesen tudják, mit jelent pontosan ez a különleges tartósítási mód. Liofilizált gyümölcsökkel leginkább jó minőségű csokoládék tetején találkozhatunk, de ma már beszerezhetőek önmagukban is liofilizált élelmiszerek. Otthoni felhasználásra sütemények dekorációjaként, vagy müzlikbe, édes tésztákba ajánlják őket, de maga a tartósítási eljárás jóval több alapanyagot érint. A liofilizálást…

Mivel fizethet?