Blog

Szűrők

Címke: zöldségek

Kínából származik, a 19. század óta világszerte ismert zöldség, és nem csak Kínában, de a Karib-tenger térségében, sőt, a Fülöp-szigeteken is rajonganak érte, a jamaikai konyha fontos összetevője. Mi az? Lehetne ez egy kvízműsor sok pénzt érő kérdése is, a legtöbb magyarnak alaposan feladnánk vele a leckét. Mi ugyanis kevésbé ismerjük, bár néha már felbukkan…

Vannak ízek, illatok, amelyek szorosan összefonódnak egy-egy évszakkal. Tipikusan ilyen nyári íz a málna, a cseresznye, a barack, a dinnye, a rántott cukkini, a petrezselymes újburgonya, a grillezett ételek vagy a kovászos uborka. Ez utóbbit a magyarok rajongásig szeretik, alig van olyan ház, amelynek teraszán nem látni jó sok apró uborkával megpakolt üveget a nyári…

Mivel fizethet?