Ahogy a tél végéhez közeledünk, egyre többen érezzük a fáradtságot, levertséget, sőt, akár a koncentrációs képességünk csökkenését is. Ez nem véletlen: a hideg hónapok alatt szervezetünk vitaminraktárai kiürülhetnek, különösen a vas és a B-vitaminok terén. Ilyenkor különösen fontos, hogy tudatosan pótoljuk a szükséges tápanyagokat – ebben pedig a májból készült ételek verhetetlenek!

Miért olyan egészséges a máj?

A máj az egyik legjobb természetes vitamin- és ásványianyag-forrás. Magas a vas-, A-vitamin-, B-vitamin- és cinktartalma, ami segít a vérképzésben, az immunrendszer erősítésében és a fáradtság leküzdésében. Ha tél végén úgy érzed, hogy kevesebb az energiád, könnyen megbetegszel, vagy a bőröd fakóbb, érdemes több májat fogyasztanod!

A májban található tápanyagok kiemelt előnyei:

• Vas – Segít a vérszegénység megelőzésében, javítja az oxigénszállítást.
• A-vitamin – Támogatja a látást, a bőr egészségét és az immunrendszert.
• B-vitaminok – Fokozzák az anyagcserét, csökkentik a fáradtságot és támogatják az idegrendszert.
• Cink – Fontos a sejtek regenerációjához és az immunvédelemhez.

Ínycsiklandó májas ételek az Interfood kínálatából

Az egészséges táplálkozás nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk az ízletes fogásokról. Az Interfood 11. heti étlapján több májból készült étel is helyet kapott, amelyek nemcsak táplálóak, hanem igazán finomak is!

Fitt májgaluska leves – Könnyű, tápláló és tele van fehérjével, tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.
Lecsós csirkemáj kölessel – A köles gluténmentes, vitaminokban gazdag gabona, ami tökéletesen kiegészíti a csirkemáj ízét.
Resztelt sertésmáj sós burgonyával – Egy klasszikus magyar étel, amely energiával tölt fel a nap folyamán.
Csirkemáj roston burgonyapürével – Laktató, egészséges és különösen finom.
Rántott kacsamáj petrezselymes burgonyával – Különleges fogás, amely garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat.

Tél végén ne hagyd kimerülni a szervezeted!

A hideg hónapok után érdemes odafigyelnünk a megfelelő vitaminbevitelre. A májas ételek nemcsak segítenek pótolni a téli időszakban kimerült tápanyagokat, hanem igazi ínyencségek is lehetnek. Próbáld ki az Interfood étlapjáról a finom és tápláló májas fogásokat, és támogasd szervezeted egészségét egyszerűen, ízletesen!